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月子餐丨哪些蔬菜孕婦不能吃？

對(duì)于市面上售賣(mài)的蔬菜，其實(shí)孕婦都是能吃的，只要烹調(diào)合理，都是可以吃的。但比如打過(guò)農(nóng)藥、一些未曾見(jiàn)過(guò)的蔬菜，建議還是不要吃，因?yàn)椴恢朗欠駮?huì)像一些蘑菇一樣含有毒性。

孕媽必知的飲食禁忌

1、一定要吃早餐：而正餐干萬(wàn)不能為了“吃2個(gè)人的飯量”而選擇大份量食物；以免引起孕婦體重增加。

2、減少咖啡因攝?。ㄉ儆诿刻?00毫克）。一般來(lái)說(shuō)，懷孕媽媽不需要在懷孕的前2/3個(gè)歷程中額外補(bǔ)充熱量，只有在接近預(yù)產(chǎn)期的12周（28周之后），懷孕媽媽需要每天額外補(bǔ)充200卡路里的熱量（相當(dāng)于2片面包的量）。

3、堅(jiān)持低脂飲食，避免高脂肪、高卡路里的食物。油炸食品、甜飲料等屬于含脂、含糖局的食品，甜食、蛋糕、過(guò)甜的點(diǎn)心也要盡量避免。

4、選擇高纖維的食品括燕麥豆類(lèi)、全麥?zhǔn)称?、糙米等更易于消化，可防止孕期便秘?

如何減少食物導(dǎo)致感染的風(fēng)險(xiǎn)？

孕媽媽還要注意不正確的飲食習(xí)慣可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒或者感染，包括李斯特菌、沙門(mén)氏菌、弓形蟲(chóng)等，這些感染可能會(huì)影響到寶寶的發(fā)育或者引起早產(chǎn)。那么如何減少食物導(dǎo)致感染的風(fēng)險(xiǎn)呢？

如何避免李斯特菌感染？

牛奶經(jīng)過(guò)巴氏消毒；避免食用未經(jīng)高溫滅菌處理的軟芝士：包括山羊芝士（Feta）、布利芝士（Brie）、藍(lán)紋芝士（BlueCheese）、白乳酪（QuesoBlanco）；避免食用沒(méi)有完全煮熟的食品，預(yù)先配置好的食品按照說(shuō)明烘培。

如何避免沙門(mén)氏菌感染？

避免食用未煮熟或者生的食物，肉類(lèi)、海產(chǎn)品、雞蛋等需要煮熟食用

如何避免弓形蟲(chóng)感染？

拿取食物前后要洗手；水果蔬菜要洗干凈；避免使用未煮熟或者生的肉類(lèi)食物；園藝或者接觸過(guò)土壤后要洗手或者戴手套；避免接觸貓糞便或者帶手套處理貓糞便。

特殊食物的選擇

1、魚(yú)類(lèi)食品是懷孕期比較健康的食品。不建議每周吃2塊以上的金槍魚(yú)和4個(gè)中等罐頭大小的金槍魚(yú)罐頭。孕婦避免吃劍魚(yú)和旗魚(yú)。其他的魚(yú)類(lèi)是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?

2、動(dòng)物肝臟，含有較高合量的維生素A，如果不存在維生素A缺乏避免過(guò)量吃動(dòng)物肝臟。

3、花生、花生醬在整個(gè)孕期內(nèi)都是可以吃的，也不會(huì)導(dǎo)致寶寶將來(lái)花生過(guò)敏。但如果您對(duì)花生有過(guò)敏，請(qǐng)避免食用。

孕媽媽*關(guān)心的話(huà)題，如何選擇正確的飲食，可以保證營(yíng)養(yǎng)的攝入

1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝取首選瘦肉、每周吃魚(yú)2次及以上。豆類(lèi)、豆腐等也是攝取蛋白質(zhì)的不錯(cuò)選擇。

2、奶類(lèi)：奶類(lèi)選擇高鈣、低脂的鮮奶或酸奶。

3、果蔬：每天至少吃5種不同類(lèi)型的水果和蔬菜，減少脂肪和卡路里攝取。