水果月子餐這樣做才好吃,金牌月嫂來教你!
生下寶寶之后,媽媽的體力和筋血都大量被耗損,身體比較虛弱,需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)和調(diào)理身體。
產(chǎn)后媽媽的月子飲食需要葷素搭配,不僅要攝入肉類食物,蔬菜水果也是有助于媽媽產(chǎn)后恢復(fù)的好食品,那么媽媽產(chǎn)后吃什么好呢?
我想要的未來,是看得到
1、奶香蘋果餅
材料:
蘋果1個,雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量
做法:
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雞蛋打入碗內(nèi),加入牛奶和白糖。
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慢慢加入面粉,邊加入邊攪拌至無顆粒、比較順滑的狀態(tài),面糊要稀,能自如流動。
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蘋果切薄片,泡入水中,防止氧化。
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平底鍋燒熱,慢慢倒入面糊,轉(zhuǎn)動鍋子,使其成為圓餅。
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趁面糊沒干,將蘋果片均勻碼在圓餅內(nèi),撒少許黑芝麻點綴。
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小火慢慢將其燜熟即可。
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功效:
蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì)。其粘膠和細(xì)纖維能吸附并消除細(xì)菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產(chǎn)婦腹瀉效果更佳。
蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。
2、香蕉土司卷
材料:
香蕉、土司片各適量
做法:
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吐司切薄片,去掉邊角,略加施力,壓實一些。
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香蕉去皮,切成長條其長度和吐司長度相當(dāng)。
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將吐司片涂上花生醬,再將香蕉條擺在一端,卷起。
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放入烤箱,溫度調(diào)在120度,烤大約10分鐘,表面略泛金黃即可。
功效:
香蕉,可使人心情舒暢安靜,對產(chǎn)后失眠的產(chǎn)婦有益處,同時還可以緩解疼痛。香蕉中富含的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。
3、藕粉山楂糕
材料:
山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g
做法:
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山楂洗凈,去掉底部和核。
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鍋里放入適量水,放入山楂,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
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將煮爛的山楂放入榨汁機(jī)中榨成山楂果泥。
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將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖,輕輕攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
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20克藕粉用20克涼白開溶化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠。
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趁熱倒入容器內(nèi),冰箱冷卻2小時后,即可切塊。
功效:
山楂富含碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。對食欲不振、口干舌燥、飯量減少的孕婦大有益處,可適當(dāng)多食用。
能夠增進(jìn)食欲、幫助消化。另外,山楂有散瘀活血的作用,能幫助排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛,是產(chǎn)后月子餐的佳品。
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